Vacature: Restaurant manager

Midden in de Betuwe, in het prachtige rivierengebied ligt de Forelvisserij Maurik. Een visserij met een geheel nieuw restaurant welke ultimo mei/juni haar deuren opent voor haar gasten.
Wij bieden op onze locatie diverse arrangementen, van vissen op diverse vissoorten, alleen of met vrienden of als bedrijfsuitje. Wij bieden ook verschillende mogelijkheden, in samenwerking met ondernemers uit de regio, voor een onvergetelijke beleving en natuurlijk sluit u uw bezoek af met een heerlijke maaltijd in ons nieuwe restaurant.
Forelvisserij Maurik biedt u een uniek concept op een unieke locatie waar alle medewerkers hun best doen om voor de gasten het WOW-effect te creëren.

Wij zijn op zoek naar een ervaren enthousiaste Restaurant manager (M/V)

Ben jij de persoon die ons nieuwe restaurant mee gaat opstarten en tot een groot succes maakt? Wij zijn benieuwd naar jouw ideeën.

Kun jij overzicht houden? Weet jij hoe je collega’s op de juiste manier kan aansturen? Wil jij een hoge mate van service bieden aan de gasten? Dan zijn wij op zoek naar jou! Dan nodigen wij jou uit om kennis te maken op onze prachtige locatie! Juist jij kan het verschil maken!

Wat ga je doen?
De combinatie van restaurant, visserij en goede vergaderfaciliteiten zorgt voor veel verschillende type gasten. Naast de geweldige locatie, de grote en moderne keuken, het sfeervolle pand en terras onderscheiden we ons door het hebben van een duidelijke visie. Jij hebt samen met het team tot doel om de gasten een maximale beleving te geven vanaf aankomst tot vertrek. Juist in dit proces maak jij het verschil.

Jouw dag ziet er als volgt uit:

  • Aansturen, motiveren en enthousiasmeren van het bedienend- en bar personeel;
  • Maken van de dagindeling op basis van bezetting en beschikbaarheid;
  • Optreden als gastheer/gastvrouw en eerste aanspreekpunt van de gast;
  • Organiseren en controleren van werkzaamheden in het restaurant;
  • Actief meewerken in het operationele proces;
  • Afhandelen van vragen/klachten van gasten;
  • Zorgdragend voor de orde, netheid & hygiëne van het restaurant;
  • Verantwoordelijkheid dragen voor het restaurant en vergaderzalen.

Wat breng jij mee?

  • Een relevante opleiding
  • Minimaal twee jaar werkervaring in een vergelijkbare functie;
  • Goede communicatieve vaardigheden, Engels, Duits is een pré;
  • Je beschikt over een sterke persoonlijkheid en leidinggevende capaciteiten;
  • Je bent stressbestendig;
  • Je bent flexibel en hebt geen 9 tot 5 mentaliteit;
  • Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken;
  • Je bent representatief en gastgericht;
  • Je bent creatief in het bedenken van oplossingen;
  • Je bent bereid zijn om wisseldiensten, weekenden en feestdagen te werken.

Wat bieden we je?
Een goed salaris volgens CAO dagrecreatie.
Je werkt in een enthousiast team.
Ruimte voor inzet van je eigen ideeën.

Kom vrijblijvend kennismaken! 
Wil je graag meer weten over de functie of wil je meer informatie over de Forelvisserij Maurik? Bel ons dan op het telefoonnummer 06-43972000

Ben je serieus geïnteresseerd stuur ons je motivatiebrief en een actueel CV naar  info@forelvisserijmaurik.nl t.a.v. Bertha Peters

Forelvisserij Maurik, Rijnstraat 6, 4021 AK  Maurik
Bertha Peters en Jan van Kleef
T: 06-43972000 of 06-51246024
E: info/@forelvisserijmaurik.nl
https://www.facebook.com/forelvisserijmaurik